SEO per ristoranti: come farti trovare su Google e Maps

La SEO per ristoranti serve a una cosa sola: farti trovare da chi, in quel momento, cerca dove mangiare vicino a sé. Succede quasi sempre su Google Maps e nella ricerca locale, quindi il lavoro parte dal Profilo dell’attività su Google e dal sito, non da un blog.

Google decide i risultati locali in base a pertinenza, distanza ed evidenza. La distanza non la controlli. Sulle altre due sì, e in una settimana puoi sistemare quasi tutto quello che conta.

Qui trovi i passaggi in ordine di resa: profilo, menu online, recensioni, sito, prenotazioni e controlli finali.

Come ti trova chi cerca un ristorante su Google

Chi scrive «ristorante sushi vicino a me» o «pizzeria aperta stasera» non apre dieci siti. Guarda le prime schede su Maps, controlla stelle, foto e orari, e chiama o va a vedere il menu. Se la tua scheda non compare, per quella persona non esisti.

Google spiega che nei risultati locali contano pertinenza (quanto il profilo corrisponde alla ricerca), distanza e evidenza, cioè quanto l’attività è conosciuta. L’evidenza dipende anche da recensioni e da quanti siti rimandano a te. Nella stessa pagina Google precisa che non si può pagare per un posizionamento locale migliore.

Profilo dell’attività su Google: la base di tutto

Per un ristorante questa è la parte che rende di più. Google dice che le attività con informazioni complete e accurate hanno più probabilità di comparire nei risultati locali. Parti da qui:

• Verifica il profilo, se non l’hai già fatto.
• Controlla nome, indirizzo e telefono. Il nome deve essere quello dell’insegna, come richiedono le linee guida di Google.
• Scegli la categoria principale giusta (per esempio «Pizzeria» o «Ristorante di sushi») e poche categorie secondarie, solo quelle vere.
• Inserisci gli orari, comprese chiusure di Ferragosto, Natale e giorni festivi.
• Compila gli attributi: tavoli all’aperto, Wi-Fi, accesso per sedia a rotelle, cucina senza glutine se è davvero disponibile.
• Scrivi una descrizione chiara della cucina e di cosa rende diverso il locale.

Un solo profilo per locale. Le linee guida di Google chiedono di avere un solo profilo per attività, perché i duplicati creano problemi di visualizzazione su Maps e nella ricerca.

Foto che fanno prenotare

Carica foto vere: sala, esterno con l’ingresso, piatti serviti, il banco. Le foto di stock non aiutano nessuno. Aggiornale a ogni cambio di menu o di stagione.

Menu online: pagina web, non PDF

Molti ristoranti caricano il menu come PDF o immagine. Per chi è al telefono è lento da aprire e Google lo legge male. Metti il menu in una pagina HTML del sito, con piatti, ingredienti principali e prezzi in testo vero.

Collega poi quella pagina al profilo e ai dati strutturati. Google documenta il markup LocalBusiness e per le attività alimentari prevede il campo menu con l’URL completo del menu. Se il sito è fatto bene, il tuo sviluppatore lo aggiunge in pochi minuti.

Scrivi nel menu le parole che i clienti cercano: «tagliatelle al ragù», «pizza senza lattosio», «menu vegetariano». Sono le stesse frasi che compaiono nelle ricerche.

Recensioni: come chiederle e come rispondere

Le recensioni compaiono accanto al profilo su Maps e nella ricerca. Google consiglia di ricordare ai clienti di lasciarle, anche con un link o un codice QR, e di rispondere.

In pratica: metti un QR code sullo scontrino o sul tavolo e dillo a voce al momento del conto. Rispondi in modo breve e cortese, anche alle critiche, senza copiare lo stesso testo ogni volta.

Per un ristorante contano anche TheFork e le altre piattaforme dove i clienti ti cercano. Tieni allineati orari, menu e foto ovunque tu sia presente, perché dati diversi tra un portale e l’altro confondono i clienti e fanno perdere fiducia.

Il sito del ristorante: poche pagine, fatte bene

Un ristorante non ha bisogno di un sito con venti sezioni. Servono: home con indirizzo, orari e pulsante per prenotare; pagina menu; pagina contatti con mappa; eventuali pagine per eventi, cene di gruppo o delivery. Ogni pagina risponde a una domanda precisa.

Il titolo della home deve contenere cucina e città, per esempio «Pizzeria a Torino, forno a legna». Il sito deve caricarsi in fretta da smartphone, perché la maggior parte delle ricerche «dove mangiare» parte da lì.

Se vuoi vedere come funziona un sito pensato per un locale, leggi come abbiamo lavorato per Baku Lounge, ristorante e shisha bar di Wrocław, oppure il caso di un caffè di Berlino al suo primo sito.

Prenotazioni e link utili

Dal Profilo dell’attività puoi collegare il link per prenotare e il link al menu. Verifica che funzionino da telefono e che portino alla pagina giusta, non alla home generica. Un link rotto costa un tavolo.

Se usi TheFork o un altro sistema di prenotazione, usa lo stesso nome e gli stessi orari del profilo Google. Se prendi prenotazioni al telefono, assicurati che qualcuno risponda negli orari dichiarati.

Cosa fare in una settimana

Per approfondire la parte di Maps trovi la nostra guida alla SEO locale. Un esempio concreto di scalata è il caso di un alimentari turco di Wrocław su Google Maps.

Domande frequenti

Vuoi un aiuto con il tuo ristorante?

Se preferisci non fare tutto da solo, scrivici: guardiamo insieme profilo, sito e menu e ti diciamo da dove partire.